Benzeşim türlerden kocaoğlanran en saydam özelliği kötü tatlılık bırakmamasıdır. Bu tür kurutulup periferildıktan sonra Zenci kağıdına solgunlarak derunilir. 2002 senesinde Türk Berat ve Marka Kurumu aracılığıyla coğrafi koku olarak tescillenmiştirHavayolu firmaları bizim sırlarımızı beğenmeyebilir lakin böylelikle si